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晒干的香椿孕妇能吃吗
补充说明：晒干的香椿孕妇能吃吗
a******W 2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
晒干的香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质元素，还具有较高的药用价值，一般情况下，适量食用对人体是有好处的。
从营养学角度来说，晒干的香椿中保留了新鲜香椿中的大部分营养物质，如维生素A、B族维生素、钙、铁等，这些都属于人体必需的营养成分，适当食用能够满足身体对营养的需求，从而起到保健的作用。
如果孕妇对香椿过敏，则不可以吃晒干的香椿，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，由于香椿中含有一定的亚硝酸盐，因此在食用时应确保其充分煮熟，并且不宜过量摄入，尤其是对于妊娠期糖尿病或高血压患者。此外，购买时还需注意查看是否为人工合成色素染色，以避免食品添加剂对母婴健康造成潜在风险。
2024-01-15 08:45
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
