首页> 营养科> 鸡蛋> 鸡蛋枸杞叶汤的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鸡蛋枸杞叶汤具有补血明目、滋阴润燥、健脾益胃、养肝护肾以及辅助降血压等功效与作用。由于鸡蛋和枸杞叶都属于日常食材,若食用者对鸡蛋或枸杞叶存在过敏反应,则不宜食用该汤品。
1.补血明目
鸡蛋枸杞叶汤中的鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂等营养物质,而枸杞叶富含胡萝卜素、维生素A等多种抗氧化成分。这些成分有助于促进红细胞的生成,提高血液中铁元素的含量,从而达到补血的效果。适量食用鸡蛋枸杞叶汤可以改善贫血引起的头晕、乏力等症状,对视力也有一定的保护作用。
2.滋阴润燥
鸡蛋枸杞叶汤中鸡蛋具有滋阴的作用,能够滋养肺脏和肾阴;枸杞叶则有润燥生津的功效,两者合用可增强滋阴润燥的效果。对于因阴虚火旺引起的心烦失眠、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
3.健脾益胃
鸡蛋枸杞叶汤中的鸡蛋和枸杞叶都属于药食同源的食物,其中鸡蛋性平味甘,归于脾胃经,具有健脾养胃的功效;枸杞叶性寒味苦,入心、肝、肾三经,能起到清热解毒的作用。对于食欲不振、消化不良等脾胃虚弱症状具有较好的调理效果。
4.养肝护肾
鸡蛋枸杞叶汤中的鸡蛋具有滋阴润燥的作用,而枸杞叶则有养肝明目的功效,二者合用可加强其养肝护肾的效果。适用于肝肾亏损所致的眼睛干涩、视物模糊等症状。
5.辅助降血压
鸡蛋枸杞叶汤中的鸡蛋黄中含有胆固醇,可能会影响血脂水平,不利于控制高血压。但鸡蛋蛋白是一种优质蛋白质,不会升高血压。鸡蛋蛋白是维持机体正常生理功能所必需的营养素,因此不宜完全剔除蛋黄以降低血压风险。
需要注意的是,鸡蛋枸杞叶汤虽然具有多种功效,但并不能替代药物治疗。此外,对于患有高血脂症的人群而言,应谨慎食用,以免导致病情加重。

2024-01-01 21:22

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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