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孕妇可以吃泡白菜吗
补充说明:孕妇可以吃泡白菜吗
2021-09-10 15:52
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于荣 主任医师 首都医科大学宣武医院 三甲
擅长:擅长正常孕产妇的产前咨询,产前保健。处理各种病理妊娠如:反复性流产,宫颈松弛,妊娠期高血压,妊娠期糖尿病,胎儿宫内生长受限,妊娠合并子宫肌瘤,妊娠合并卵巢囊肿,特别是妊娠合并癫痫及神经系统疾病的诊治和处理。具有扎实的理论基础和丰富的临床经验和先进的围产保健理念。从业30余年,完成妇产科手术万余例,对于前置胎盘,胎盘早剥及多次剖宫产再孕手术有这丰富的经验。
提问
孕妇可以适量吃泡白菜。泡白菜是一种常见的食物,其营养丰富,含有多种维生素和矿物质,能有效维持孕妇的正常生理功能,同时对胎儿的生长发育也有一定的促进作用。泡白菜含有丰富的膳食纤维,能有效促进孕妇的肠胃蠕动,帮助消化,起到健脾开胃的作用。其含有的蛋白质和矿物质成分,能为孕妇和胎儿提供营养。另外,泡白菜含有丰富的水分,能有效缓解孕期水肿问题。
泡白菜因为富含多种营养元素,被誉为蔬菜中的人参,具有极高的营养价值。泡白菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、钠、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、铁、钾、镁、维生素K等营养物质。是一种老少皆宜的食材,孕妇食用后对身体健康和胎儿发育有一定的好处。其营养成分丰富,不仅能够为孕妇和胎儿补充营养,还能够促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解孕期便秘。
但是泡白菜不宜与黄瓜、豆腐等同食,会破坏白菜中的营养成分,还会刺激肠胃,引起腹泻。泡白菜含有大量的亚硝酸盐,摄入过量会影响身体健康,导致亚硝酸盐等致癌物质在体内累积,增加癌症的发病率。另外,泡白菜不宜与黄瓜、豆腐等同食,会破坏白菜中的维生素C,还会影响人体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。
2023-06-15 21:22
举报于荣 主任医师 首都医科大学宣武医院 三甲
擅长:擅长正常孕产妇的产前咨询,产前保健。处理各种病理妊娠如:反复性流产,宫颈松弛,妊娠期高血压,妊娠期糖尿病,胎儿宫内生长受限,妊娠合并子宫肌瘤,妊娠合并卵巢囊肿,特别是妊娠合并癫痫及神经系统疾病的诊治和处理。具有扎实的理论基础和丰富的临床经验和先进的围产保健理念。从业30余年,完成妇产科手术万余例,对于前置胎盘,胎盘早剥及多次剖宫产再孕手术有这丰富的经验。
提问
通常不建议孕妇吃泡菜。由于泡菜是一种经过长期贮藏和发酵的蔬菜,泡菜腌制过程中会产生亚硝酸盐等有害物质,可能会对胎儿的生长发育产生不利影响。而且泡菜腌制后,蔬菜中所含的矿物质、蛋白质、维生素等营养成分非常少,不能满足孕妇所需的营养。若孕妇在怀孕早期有明显的早孕反应,如食欲不振、恶心、呕吐等,可以吃适量泡菜刺激味蕾,增进食欲。
2023-03-29 19:29
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