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腌制竹笋的功效和作用
补充说明：腌制竹笋的功效和作用
2021-09-10 15:54
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腌制竹笋一般有开胃健脾、通肠排便、减肥瘦身等功效 。竹笋中含有氮物质，可以构成竹笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，有利于食品的摄入，可开胃、促消化。同时竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，有利于粪便排出，可以治疗便秘。另外竹笋热量低，含有丰富的纤维成分，可以抑制饥饿感，从而可以减肥。建议患有慢性肠炎的患者，不宜食用腌制竹笋，以免造成腹泻。
2021-12-20 16:20
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
