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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃茼蒿可以补充维生素K、提供膳食纤维、促进消化、利尿消肿、辅助降低血压。但若需要长期食用或作为治疗用途,建议咨询医生或营养师。
1.补充维生素K
因为茼蒿中含有丰富的维生素K,而维生素K是合成凝血因子和抗坏血酸的重要辅酶,能起到止血的作用。适量食用茼蒿可作为日常饮食中的营养补充,但不宜过量摄入,以免引起皮肤瘙痒、红斑等不适症状。
2.提供膳食纤维
由于茼蒿中富含膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,进而加快食物残渣排出体外的速度。长期适量食用茼蒿有利于预防或改善便秘的情况发生。但是不建议一次性大量进食,否则可能会导致腹胀、腹泻等症状出现。
3.促进消化
因为茼蒿具有一定的刺激性气味,能够增加食欲,从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良的人群而言,适当食用茼蒿有助于缓解相关症状。但对茼蒿过敏者应避免食用,以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
4.利尿消肿
利尿消肿是因为茼蒿含有一定量的钾元素,钾离子具有维持细胞内外液体平衡的作用,可以帮助排除体内多余的水分。因此,利尿消肿可用于治疗因水肿引起的身体浮肿。但肾功能不全患者需谨慎使用,以防止电解质紊乱的发生。
5.辅助降低血压
辅助降低血压是因为茼蒿中含有的挥发油成分具有轻微扩张血管的作用,从而降低血压水平。对于高血压患者来说,经常食用茼蒿可以起到稳定血压的效果。但应注意控制摄入量,避免过量导致胃肠负担加重。
需要注意的是,虽然上述提及的功效均属于茼蒿的正常生理作用,但如果自身对茼蒿存在过敏现象,则不建议食用,以免诱发或加重过敏反应。

2024-01-06 20:22

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维生素K

维生素K(VitaminK,简称VitK)又称抗出血维生素,是具有叶绿醌生物活性的α,甲基-1,4-萘醌衍生物的总称,体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1,4-萘醌,也称为2-甲基-3-叶绿基-1,4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物,统称为甲基萘醌类,其侧链有一不饱和的多异戊烯基,根据侧链长短的不同有多种形式,最常见的是侧链上有6~10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10),其结构式如图1。此外,体外合成的VitK3(2-甲基-1,4-萘醌)本身不具备活性,在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。  VitK是萘醌的衍生物,耐热、耐酸,为脂溶性维生素,不溶于水,但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物,VitK2为鲜黄色结晶,可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等,VitK3为黄色结晶,溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯,琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性,而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。

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