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荞麦粉孕妇可以吃吗
补充说明:荞麦粉孕妇可以吃吗
2021-09-09 15:55
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孕妇一般可以吃荞麦粉。荞麦面的营养价值非常丰富,蛋白质中含有着非常丰富的赖氨酸,还含有着非常丰富的维生素E以及可溶性的膳食纤维,这些膳食纤维可以起到促进胃肠蠕动的作用。在怀孕期间,由于孕激素水平升高,能够抑制胃肠道的平滑肌收缩,会减轻胃肠的蠕动,因此可以适当食用荞麦粉。
2021-12-10 10:34
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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