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水煮核桃仁的功效与作用
补充说明:水煮核桃仁的功效与作用
a******W 2021-09-10 15:55
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医生回答(1)
水煮核桃仁具有补脑、健脑、增强记忆力、润燥滑肠以及预防心血管疾病的功效与作用。由于核桃仁的营养价值较高,若想长期食用,建议在医生指导下进行。
1.补脑
因为核桃仁本身含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂等营养物质,能够促进大脑细胞发育和功能改善。适量食用有助于提高思维活跃度及工作效率。
2.健脑
核桃仁中含有的亚油酸、亚麻酸等成分具有一定的抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,延缓大脑衰老。经常吃核桃仁可以起到健脑益智的作用。
3.增强记忆力
由于核桃仁中的磷脂对脑神经有良好的保健作用,能增强脑细胞活力,进而达到增强记忆力的效果。日常可适当进食核桃仁来辅助增强记忆力。
4.润燥滑肠
核桃仁富含油脂,具有润滑肠道的作用,有利于促进食物残渣排出体外。对于存在排便困难的人群,可以通过食用核桃仁进行缓解。
5.预防心血管疾病
核桃仁中含有不饱和脂肪酸,这种物质可以降低血液中的胆固醇含量,从而预防动脉粥样硬化发生。常吃核桃仁还可以降低血压和血脂水平,有效预防冠心病的发生。
需要注意的是,虽然水煮核桃仁有一定的营养价值,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对核桃仁过敏者应避免食用,以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-03-19 07:40
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