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铁棍山药和山药功效一样吗
补充说明：铁棍山药和山药功效一样吗
2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
铁棍山药和山药的功效是不一样的。虽然它们都属于薯蓣科植物中的山药属，但它们的品种、生长环境以及营养价值等方面存在差异。
首先，铁棍山药是一种特殊的山药品种，其主要特点是表皮呈黑褐色，内部肉质白色，口感柔软糯滑，具有独特的香味。而普通山药则通常为黄色或白色的外皮，质地较硬，口感较为坚实。
其次，在生长环境中，铁棍山药一般生长于山区中，土壤肥沃且富含矿物质，因此其营养成分较高。而普通山药则通常生长于平原地区，土壤贫瘠，营养物质较少。
最后，从营养价值上来看，铁棍山药含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等人体必需的营养元素，对于增强身体免疫力、促进骨骼发育等方面都有一定的益处。而普通山药则以淀粉为主，可以提供能量，并有一定的降血糖作用。
2022-06-23 12:06
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
铁棍和山药功能应该不一般，除了产地以及形状的不一样，因此且口感以及功能也有所不一样。铁棍山药含有的氨基酸比较丰富，也富含多种微量元素，营养的价格特殊高，还能够起到滋补脾胃的效果。
2021-09-11 00:15
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