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什么人不能吃竹笋的功效和作用
补充说明：什么人不能吃竹笋的功效和作用
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋是日常生活中常见的一种食物，具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助改善缺铁性贫血的功效和作用，但对于消化功能较差、对竹笋过敏的人群不建议食用。
1、补充营养
竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
竹笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善便秘的情况。
3、辅助改善便秘
竹笋中含有丰富的水分和膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，同时还可以辅助改善便秘的症状。
4、辅助降低胆固醇
竹笋中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，从而降低胆固醇，适当食用竹笋可以辅助改善胆固醇偏高的情况。
5、辅助改善缺铁性贫血
竹笋中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用竹笋可以为身体补充所需要的铁元素，有助于改善缺铁性贫血的症状。
但需要注意，对竹笋过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，由于竹笋中的膳食纤维含量比较高，所以消化功能较差的人群不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，建议在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用单一的食物，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适，应及时前往医院就诊，以免延误病情。
2021-09-11 00:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
