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食用菜籽油的好处
补充说明：食用菜籽油的好处
2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。
提问
食用菜籽油的好处主要有补充人体所需要的营养、辅助预防心脑血管疾病、促进大脑发育等。
1、补充人体所需要的营养
菜籽油是一种植物油，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以补充人体所需要的营养物质。
2、辅助预防心脑血管疾病
菜籽油中含有大量的亚油酸，适量食用可以辅助促进体内的血液循环，一定程度上可以预防心脑血管疾病。
3、促进大脑发育
菜籽油中含有丰富的维生素E、亚麻酸等营养成分，适量食用可以促进大脑的发育，一定程度上可以改善记忆力。
除此之外，还可以起到润肠通便的好处。但不建议一次性食用过多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
2022-07-21 11:45
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医生回答(1)
董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
润燥、杀死害虫的一种药剂、消肿、抗衰老。假如要食用菜籽油，提议从超市购入，因此且要在保质期内食用，防止重复利用。菜籽油是平常生活当中很普遍的一个物质,通常呈深黄色大概棕色,是从动物当中的种子中提取出来的食品油。假如要食用菜籽油，提议从超市购入，因此且要在保质期内食用，防止重复利用。
2021-09-11 00:36
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
