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炒干扁豆的功效与作用
补充说明：炒干扁豆的功效与作用
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒干扁豆具有预防便秘、促进消化、补充营养、提高免疫力、降低血糖等功效与作用。由于个体差异，若需要长期食用炒干扁豆，建议咨询医生或营养师的指导。
1.预防便秘
因为炒干扁豆中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀并刺激肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。适当食用炒干扁豆可有效改善排便不畅的情况。日常可通过适量摄入来帮助调节肠胃功能。
2.促进消化
由于炒干扁豆含有一定的淀粉酶和膳食纤维，可以促进胃液分泌，增强食欲，进而达到促进消化的目的。对于食欲不振、消化不良的人群而言，适当进食炒干扁豆有助于改善症状。建议从饮食中获取足够的纤维素以支持正常的消化过程。
3.补充营养
炒干扁豆富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C以及钾等，这些营养成分对人体有益。经常食用炒干扁豆可以帮助满足身体对特定营养素的需求。为确保均衡饮食，应多样化食物选择。
4.提高免疫力
炒干扁豆中的蛋白质和微量元素锌含量较高，而锌是许多免疫相关酶类的重要组成部分，因此具有提高机体免疫力的作用。通过增加机体抵抗力对抗感染性疾病。需要关注任何可能影响吸收或利用锌的食物限制情况。
5.降低血糖
炒干扁豆含有的膳食纤维可以减缓碳水化合物被小肠吸收的速度，从而平稳地将葡萄糖释放到血液中，有助于控制餐后血糖水平。对于糖尿病患者来说，适量食用炒干扁豆有利于稳定血糖。但是需要注意避免过量摄入以防热量超标。
虽然炒干扁豆有诸多好处，但因其属于豆科植物，含有一定量的异黄酮苷元，所以肾病患者不宜过多食用，以免引起肾脏负担加重。
2024-01-29 19:09
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
