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荞麦面条糖尿病人可以吃吗
补充说明：荞麦面条糖尿病人可以吃吗
a******W 2021-09-12 22:41
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
荞麦面条中含有的膳食纤维较高，能够延缓食物的吸收速度，从而有助于维持餐后血糖水平。
荞麦面条中的膳食纤维可减缓胃排空速率，进而降低餐后血糖峰值，并提高胰岛素敏感性。此外，荞麦还富含植物固醇，这些物质能竞争性地抑制胆固醇吸收，有助于调节血脂水平。
如果患者对荞麦过敏，则不建议食用荞麦面条，以免诱发或加重过敏症状。
对于糖尿病患者来说，摄入荞麦面条时需注意适量原则，避免过量导致热量摄入过多而影响血糖控制。同时，应结合自身的身体状况以及血糖监测结果来判断是否适合食用荞麦面条。
2024-02-04 10:20
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