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黄豆芽没煮熟会中毒吗

发病时间:不清楚

黄豆芽没煮熟会中毒吗

补充说明:黄豆芽没煮熟会中毒吗

2021-09-13 15:16

黄豆芽 中毒 恶心 呕吐 电解质紊乱 头痛 头晕 意识模糊 神经

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

黄豆芽没煮熟 ,一般会中毒。没有煮熟的黄豆芽含有皂素、血球凝集素,如果毒素进入患者体内,在2小时到5小时内患者会出现恶心、呕吐等消化道症状。部分患者可能会出现电解质紊乱表现,如头痛、头晕,甚至意识模糊等神经症状,甚至还会造成急性肾功能或肝功能受到影响的表现。建议患者,尽量将黄豆芽煮熟后食用。

2022-04-21 17:07

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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