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吃了八分熟的芸豆会中毒吗
补充说明：吃了八分熟的芸豆会中毒吗
a******W 2021-09-13 15:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃了八分熟的芸豆通常不会导致中毒，但可能存在消化不良的风险。
虽然八分熟的芸豆中含有的皂甙和血球凝集素含量较低，不足以引起中毒反应，但仍含有一定的毒性成分，长期摄入可能导致健康风险。
如果食用者有胃肠道功能紊乱或敏感性较高，即使摄入八分熟的芸豆也可能出现腹痛、腹泻等不适症状。
在处理芸豆时，应确保充分煮熟以破坏其中的有毒物质；同时，对于消化系统较为脆弱的人群，建议减少食用生豆类食物，以免引发潜在的健康风险。
2024-02-28 19:22
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
