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高脂血症饮食如何调理
补充说明：高脂血症饮食如何调理
a******W 2021-09-13 15:14
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高脂血症患者的饮食调理可以考虑增加燕麦、玉米、海带、苹果和西兰花等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物摄入。需注意的是，食物并不能直接治疗高脂血症，若血脂水平持续偏高，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维能抑制胆固醇的吸收，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低血液中的甘油三酯水平。此外，摄入燕麦还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，有助于控制体重。长期食用燕麦还有助于改善血糖控制、促进心血管健康。
2.玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量较高，能够分解和加速人体内胆固醇的排出，防止其沉积到血管壁上，从而软化动脉血管。此外，玉米还含有较多的维生素E，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老。
3.海带
海带中富含牛磺酸，该物质有降低血压的作用，同时也有助于降低血脂和胆固醇。此外，海带还是一种低热量食品，其中所含有的膳食纤维还可以吸附肠道中的有害物质，促进其排出。
4.苹果
苹果富含多酚类化合物，如槲皮素等，这些物质具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助降低血脂和预防心血管疾病。此外，苹果中的果胶和膳食纤维可以减缓胃排空速度，延长食物在肠道中的停留时间，从而增加饱腹感并促进消化系统健康。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，经酶促反应转化为异硫氰酸盐，后者具有降解胆汁酸的作用，进而影响胆汁酸代谢途径，使胆固醇合成受阻，最终导致血脂下降。此外，西兰花中的维生素C和叶黄素等抗氧化成分有助于保护细胞免受氧化应激损伤，维护心血管健康。
建议患者平时注意均衡饮食，避免过量摄入高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和加工食品。定期进行运动，如快走或游泳，以帮助维持健康的体重和良好的血液循环。
2024-03-06 06:05
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
