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吃松花蛋有什么好处和坏处
补充说明：吃松花蛋有什么好处和坏处
2021-08-04 18:25
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精选回答(1)
王林中 主任医师 鄂州市中心医院 三甲
擅长：在儿科常见病，多发病的诊断和治疗，如小儿贫血，重症肺炎，肾病综合征，慢性腹泻，出疹性疾病、性早熟等等，以及危重症的抢救等方面，积累了较为丰富的经验。
提问
吃松花蛋的好处主要有补充人体所需营养物质，坏处主要有引起铅中毒、影响消化。
1、好处
松花蛋是一种腌制食品，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、钾等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质。同时松花蛋口感鲜美，可以改善食欲，增加食欲。
2、坏处
松花蛋含有铅，如果长期大量食用可能会引起铅中毒，出现腹痛、腹泻等症状，还可能会影响人体对钙、铁等微量元素的吸收，从而影响身体健康。同时松花蛋中含有的蛋白质和脂肪会增加胃肠道负担，可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用松花蛋后出现不适症状，要立即停止食用，并及时到医院就诊治疗。
2021-08-26 17:11
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
