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痛风能喝鲍鱼汤吗
补充说明：痛风能喝鲍鱼汤吗
2021-09-13 15:13
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王靖红 主任医师 哈尔滨市骨伤科 三甲
擅长：呼吸、消化、心内，内分泌，神经内科等内科常见病多发病的诊治。
提问
痛风不能喝鲍鱼汤。一般食物中含有的嘌呤类食物分为四类，含量超过150毫克的称为高嘌呤食物，含量在75至150毫克的称为中高嘌呤食物，含量在35至70毫克的称为中低嘌呤食物，含量低于30毫克的称为低嘌呤食物。鲍鱼本身含有高嘌呤物质，炖成汤时嘌呤物质会更高，所以痛风患者不能吃鲍鱼汤。
2022-02-14 10:08
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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