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枣核桃的功效与作用
补充说明：枣核桃的功效与作用
2021-09-13 15:16
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
枣核桃具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，作用是改善消化系统、提高记忆力等。
1、补充营养
枣核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B、维生素C和多种矿物质，如钾、钙、镁等。适量食用能为身体提供所需的营养物质，对身体健康有好处。
2、健脑益智
枣核桃中的不饱和脂肪酸可以使脑细胞DNA合成加速，达到健脑益智的功效，使脑细胞的活性增强，记忆力也会得到改善。
3、保护视力
枣核桃中的维生素A可以促进眼部神经的发育，维生素B可以营养视神经，维生素C可以提高血管壁的弹性，增强眼睛的适应能力，预防眼部疾病。
除此之外，还具有改善皮肤状态、增强体力、改善睡眠等功效。但是患者需要注意，食物功效有限，不能代替药物治疗疾病。如有不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
2022-03-23 10:06
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医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
核桃是很好的补肾益脑的中药，关键效果能够补肾气、补肺气，更加中医用来医治因为肾气亏虚引发的喘症，有医治肾不纳气的效果。花生事实上能够健脾、补气血，也是个很好的药食同源的中药。
2021-09-14 00:45
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
