发病时间：不清楚
吃臭豆腐中毒的症状
补充说明：吃臭豆腐中毒的症状
2021-09-14 17:04
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃臭豆腐中毒的症状，主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热等，需要及时去医院进行治疗。
1、恶心呕吐
臭豆腐里面含有比较多的亚硝酸盐等物质，食用以后可能会刺激到胃肠黏膜等位置，从而出现恶心、呕吐等症状。可以多喝温水进行改善，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜进行缓解，比如苹果、西红柿等。
2、腹痛腹泻
如果吃的臭豆腐量比较多，可能会使胃肠黏膜受到刺激，从而出现腹部隐痛的情况，甚至还会伴有腹泻等不适症状。可以多卧床休息进行改善，也可以遵医嘱配合使用蒙脱石散、乳酸菌素颗粒等药物进行治疗。
3、发热
若吃臭豆腐后，导致身体受到细菌的感染，也可能会使体温调节中枢出现异常，从而引起体温上升的情况，甚至还会伴有精神萎靡的症状。可以遵医嘱使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行退热治疗，也可以通过温水擦拭身体的方式进行改善。
除以上比较常见的症状以外，还有其他的症状，比如头痛、肢体乏力等。在日常生活中，需要合理饮食，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、凉拌黄瓜等。
2022-05-23 11:06
举报相关问题
向医生提问
腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
