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孕妇可以吃料酒烧的菜吗
补充说明：孕妇可以吃料酒烧的菜吗
2021-09-14 17:05
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刘浩 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：产前诊断及咨询，糖尿病，妇娠期高血压，羊水栓塞，子娴，胎盘早剥，合并各种内外科合并症，
提问
一般情况下，孕妇是可以吃料酒烧的菜的，但是需要控制好用量。
料酒属于一种调味品，里面含有一定量的酒精，用于烹饪食物可以起到去腥、提鲜的作用。在制作菜肴的时候适当放入一些料酒，可以去除腥味，也可以使菜肴更加美味。但是由于料酒里面含有酒精，如果长期大量吃，可能会使血液的黏稠度有所增加，从而增加心脑血管疾病的风险。此时不仅会影响身体健康，也可能会使胎儿受到影响。
在日常生活中，孕妇要注意合理饮食，避免大量吃腌制的咸菜、辣条等。由于辣条的营养价值不高，而且还含有较多添加剂，长期大量吃可能会影响身体对营养的吸收。如果孕妇身体出现了不适症状，建议及时到正规的医疗机构就诊，避免影响胎儿的发育。
2023-06-30 09:55
举报刘浩 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：产前诊断及咨询，糖尿病，妇娠期高血压，羊水栓塞，子娴，胎盘早剥，合并各种内外科合并症，
提问
孕妇通常不可以吃料酒烧的菜。料酒中含有一定成分的酒精，在烧菜的过程中，不能确保料酒中的酒精全部挥发掉，这种情况下，胎儿会通过胎盘吸收到孕妇体内的酒精，可能会让胎儿的发育受到影响，甚至会引起胎儿畸形。而且孕妇在摄入一定剂量的酒精之后，会刺激中枢神经，使精神处于兴奋的状态，影响睡眠，这对孕妇和胎儿都比较不利。
2023-03-29 19:27
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