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高脂血症饮食注意事项
补充说明：高脂血症饮食注意事项
a******W 2021-09-14 17:10
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高脂血症患者日常生活中可以适量食用低脂牛奶、瘦肉、全麦面包、燕麦、西兰花等食物。但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有较低的饱和脂肪酸，不会导致血脂升高。适当饮用有助于补充钙质及维生素D，维持骨骼健康。
2.瘦肉
瘦肉富含蛋白质，但不含或含少量脂肪，因此不会显著影响血脂水平。适量摄入可提供必要的营养物质，如铁、锌等微量元素，对预防贫血有益。
3.全麦面包
全麦面包由全粒小麦加工而成，相较于白面粉含有更低的升糖指数和较少的热量，适合高脂血症患者食用。其富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，有利于控制体重和血糖水平。
4.燕麦
燕麦中含有丰富的水溶性纤维β-葡聚糖，该成分具有降低胆固醇的作用。此外，燕麦还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘情况。
5.西兰花
西兰花属于低卡路里蔬菜，其所含有的胆碱有助于肝脏合成卵磷脂，进而起到一定的降脂作用。另外，西兰花中还含有硫代葡萄糖苷，能在体内转化为异硫氰酸酯，具有抗氧化功效。
高脂血症患者应遵循低脂、低盐饮食原则，建议减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物的摄入。同时，定期监测血脂水平并积极配合医生进行药物治疗是关键所在。
2024-01-12 08:40
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
