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黄花菜直接吃有毒吗
补充说明：黄花菜直接吃有毒吗
2021-08-30 17:01
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精选回答(1)
丁英波 副主任医师 蓬莱市中医医院 三甲
擅长：好产科科的常见病，多发病，疑难病。
提问
黄花菜直接吃可能会有毒，建议煮熟后再吃。
黄花菜是生活中常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养，有利于身体健康。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果没有煮熟，秋水仙碱可能会残留在食物中，食用后会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。因此，不建议生吃黄花菜。
日常生活中要注意饮食健康，避免食用过期、变质的食物，以免对身体造成伤害。另外，还要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免暴饮暴食。如果食用黄花菜后，身体出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-09-17 14:14
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