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吃焦糖对身体有害吗

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补充说明:吃焦糖对身体有害吗

2021-07-20 18:12

焦糖 麦芽糖 酱油 啤酒

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张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲

擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病

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吃焦糖可能对身体有害,不含任何添加剂的焦糖对健康无害,只有当它与氨和/或亚硫酸盐混合时才会变得有害,但这通常发生在食品工业中。一般情况下,一般用来达到美容和诱人气味的目的。焦糖色又称焦糖色,俗称酱色。它是一种粘稠的液体或粉末,与麦芽糖和蔗糖一起煮沸。它呈深褐色,有苦味。主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

2021-07-31 18:17

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