首页> 营养科> 绿豆糕> 吃绿豆糕血糖会升高吗

精选回答(1)

张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲

擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病

提问

吃绿豆糕血糖一般会升高。因为绿豆饼中含有一些淀粉,淀粉进入人体后很快就会进入糖分,直接导致血糖升高。高血糖症患者必须避免食用高淀粉含量或高热量的食物,严重糖尿病患者可能视力模糊和腿部水肿。糖尿病患者可以在日常生活中选择更多的谷物和谷物,如燕麦和荞麦,这对维持血糖和稳定血糖有很好的效果。

2021-09-20 10:21

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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