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花生泡醋的功效与作用
补充说明：花生泡醋的功效与作用
2021-08-20 10:20
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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
花生泡醋具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病的功效，对身体有一定的好处。
1、补充营养
花生中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，用花生泡醋后食用可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
醋是含有乙酸的一种水溶液，是一种酸味的食品，具有促进消化的作用。因此，花生泡醋食用后可以促进胃肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用，在一定程度上还可以预防便秘的症状。
3、预防心脑血管疾病
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、磷等，用花生泡醋后食用，可以提高体内的脂肪含量，降低血液的黏稠度，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
除此之外，还具有辅助降低血脂、抗衰老等功效。建议胃肠道功能较差的患者避免空腹食用花生泡醋，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹胀等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-26 17:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
