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吃瓜子的好处
补充说明：吃瓜子的好处
a******W 2021-10-22 21:35
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃瓜子、核桃、杏仁、腰果和花生可以为身体提供能量和营养素，但并不能替代药物进行治疗。
1.瓜子
瓜子富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适量摄入有利于补充机体所需的能量及营养。但因其热量较高，过量食用可能会导致体重增加。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，有助于增强饱腹感并促进消化吸收。长期食用核桃可以改善记忆力、延缓衰老过程。
3.杏仁
杏仁中含有的类黄酮物质具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基。但是杏仁中含有氰化物，大量食用可能导致中毒反应。
4.腰果
腰果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B6等营养成分，适当食用可为身体提供必要的能量支持。但由于其热量较高且脂肪含量较多，过多食用可能引起肥胖等问题。
5.花生
花生富含优质蛋白、矿物质等多种营养素，适量食用有助于维持身体健康。但花生也属于高热量食品，每日摄入量不宜过多以避免发胖风险。
建议平时注意饮食均衡，避免过度依赖某一种食物。若对上述提及的食物过敏，则应尽量避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
2024-01-15 12:19
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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