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醋泡姜二年了还能吃吗
补充说明：醋泡姜二年了还能吃吗
2021-08-10 14:20
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刘芳 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：痤疮，足癣，脱发，性病，系统性红斑狼疮，过敏性皮炎，湿疹
提问
醋泡姜二年了一般不能吃。
醋泡姜通常是使用醋泡姜，将姜切片或者切丝，然后放入到醋中浸泡。醋泡姜中含有大量的醋酸，而醋酸具有一定的刺激性，在经过高温后可能会产生有害物质。如果醋泡姜已经放置二年，可能已经出现了变质的情况，会导致细菌滋生，此时食用后可能会刺激胃肠道，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，所以醋泡姜二年了不能吃。
日常生活中要注意醋泡姜的保质期，在保质期内食用醋泡姜，可以起到促进食欲、杀菌消炎等功效。另外，醋泡姜也可以用于改善风寒感冒引起的不适症状，比如鼻塞、流鼻涕等。
2023-07-22 08:07
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孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长各种皮肤病和疑难病治疗，如荨麻疹，湿疹，白癜风，银屑病，天疱疮，重症药疹，特异性皮炎，脱发，痤疮，各种癣病，细菌性感染等，各种性病，如淋病，非淋性尿道炎，各期梅毒，尖锐湿疣，生殖器疱疹，肉芽肿等。
提问
这种食物一般保质期为2-3个月，而且是在保存环境较好的情况下。醋泡姜二年一般时间太长了，都不可以食用。任何东西都有保质期，时间久了就会变质。就算是没过期的情况下，也不可以空腹或者大量服用，否则会刺激肠胃，醋泡姜选用五度以上的陈醋，加入清洗干净的姜片，泡一星期左右即可食用。
2021-08-26 17:31
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风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。预防措施为注意保暖，加强体育锻炼，提高免疫力，也可提前打预防针。
多发人群：衣着单薄、冒雨受风人群
治疗费用：根据不同医院。收费标准不一致，市三甲医院约（500-1000元）
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