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麦芽糖醇和木糖醇的区别
补充说明：麦芽糖醇和木糖醇的区别
2021-10-25 21:36
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
麦芽糖醇和木糖醇的区别在于加工方法不同、作用不同、禁忌不同等，需要在医生的指导下使用。
1、加工方法不同
麦芽糖醇是一种由麦芽糖经过发酵而成的糖类，而木糖醇是由木糖醇经过发酵而成的一种糖类。
2、作用不同
麦芽糖醇可以用于制作糖果、糕点等，而木糖醇可以用于制作糖果、甜饮料、饼干等，还可以用于添加在化妆品中。
3、禁忌不同
对于患有糖尿病的患者，不建议食用麦芽糖醇，因为麦芽糖醇会使患者体内的血糖数值上升，从而加重病情。而木糖醇不建议对木糖醇过敏的患者食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。
除此之外，两种糖醇的成分也存在一定的区别。在日常生活中要注意适量饮食，避免过量摄入糖分，以免对身体造成损伤。如果身体出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-24 13:59
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医生回答(1)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
麦芽糖醇为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖靠近.适用於雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼乾、面包、酱菜、糖果等产物。用麦芽糖醇制作的无蔗糖食物，适用於糖尿病、冠心病、高体循环的动脉血压、高血脂、蛀牙症等人群和孩子。
2021-10-26 05:46
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
