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怀孕初期可以吃醋腌酸菜吗
补充说明：怀孕初期可以吃醋腌酸菜吗
2021-10-27 18:20
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张秀琼 主任医师 自贡市第三人民医院 三甲
擅长：子宫肌瘤，卵巢囊肿，子宫内膜异位症（子宫腺肌症，卵巢巧克力囊肿）盆腔炎性疾病，宫颈炎，阴道炎，不孕症，功能失调性子宫出血。
提问
怀孕初期应避免食用醋腌酸菜，以保障母婴健康 。
醋腌酸菜中可能含有亚硝酸盐，长期或大量摄入可能增加孕妇患妊娠高血压综合征的风险，同时可能对胎儿的生长发育产生不良影响。此外，醋腌酸菜的腌制过程中可能产生亚硝胺等致癌物质，对孕妇和胎儿的健康构成潜在威胁。
2022-03-04 11:28
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