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淀粉酶是什么
补充说明：淀粉酶是什么
a******W 2021-10-29 17:28
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医生回答(1)
张湘余 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
淀粉酶是一种消化酶，由唾液腺、胰腺和小肠产生的，用于分解食物中的淀粉。
淀粉酶水平升高可能与多种疾病有关，如急性胰腺炎、慢性胰腺炎等。这些疾病可能导致胰腺分泌过多的淀粉酶进入血液循环，引起淀粉酶水平增高。高淀粉酶血症通常伴随腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，严重时可导致休克、器官功能衰竭等并发症。
患者可以进行淀粉酶检测、脂肪酶检测、腹部超声波检查、CT扫描等来评估胰腺的功能和异常情况。针对不同的病因，治疗方法也不同。例如，急性胰腺炎需要禁食、胃肠减压、补液等；慢性胰腺炎则需营养支持、药物治疗如胰酶替代疗法。
建议患者避免食用高脂、高纤维的食物，以减少胰腺负担，同时注意休息，保持良好的生活习惯，有助于身体恢复健康。
2024-04-07 05:34
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
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