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慢性胰腺炎饮食
补充说明：慢性胰腺炎饮食
a******W 2021-10-30 21:40
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
慢性胰腺炎患者可以适量食用低脂牛奶、全麦面包、煮鸡蛋、西兰花、胡萝卜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若病情加重或出现不适，应及时就医。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质，能够促进胰腺分泌酶类帮助消化，对于慢性胰腺炎患者有益。长期摄入可能引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.全麦面包
全麦面包富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，减少胰液分泌负荷。但过多食用可能会导致血糖波动大，不利于病情控制。
3.煮鸡蛋
煮鸡蛋为优质蛋白质来源，有助于维持机体正常生理功能，对胰腺炎恢复期有好处。蛋黄中含有胆固醇较高，不宜过量食用。
4.西兰花
西兰花中含有的异硫氰酸酯具有抗氧化作用，能减轻炎症反应。但是不建议慢性胰腺炎患者大量食用，以免加重病情。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，维护眼睛健康。适量食用可预防夜盲症，但若过量则可能导致皮肤变黄。
慢性胰腺炎患者应避免高脂肪、高糖食物，如油炸食品或甜点。定期监测血脂水平并保持适度体重管理也是关键所在。
2024-02-24 11:35
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
