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胰腺炎恢复期能吃蚝油做的菜吗
补充说明：胰腺炎恢复期能吃蚝油做的菜吗
a******W 2021-10-31 19:07
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胰腺炎恢复期不能吃蚝油做的菜。
胰腺炎患者的胰腺处于炎症状态，而蚝油中含有丰富的脂肪和蛋白质，这些物质需要由胰腺分泌的酶类进行消化。在恢复期食用蚝油做的菜会刺激胰腺分泌大量胰液，可能导致胰腺炎再次发作或者加重病情。因此，胰腺炎患者不宜在恢复期食用蚝油做的菜。
除了蚝油外，在胰腺炎恢复期间，患者还应避免摄入高脂、高蛋白的食物，如红肉、奶酪等。
胰腺炎患者日常生活中应注意饮食调整，避免油腻、辛辣食物，并保持规律作息，以促进疾病康复。
2024-01-16 02:55
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
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