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儿童食物不耐受检查对照表
补充说明：儿童食物不耐受检查对照表
a******W 2021-10-31 19:08
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
儿童食物不耐受检查对照表包括牛奶、鸡蛋、小麦、坚果和大豆等常见致敏食物。需要明确的是，虽然这些食物可能引起过敏反应，但并不能直接用于治疗食物不耐受。
1.牛奶
牛奶中含有乳糖，若体内缺乏乳糖酶或乳糖代谢障碍，则无法完全消化吸收，导致腹泻、腹胀等不适症状。长期摄入未处理过的牛奶可能导致营养不良、生长发育迟缓等问题。
2.鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质分子结构复杂，容易引起机体产生过敏反应。对鸡蛋过敏者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状，严重时甚至威胁生命安全。
3.小麦
小麦含有麸质，对于存在麸质敏感性的人群而言，其可能诱发免疫系统对小麦蛋白产生过度反应。此类人群摄入含麸质食品后会出现皮肤瘙痒、红肿等不适现象。
4.坚果
坚果中富含脂肪及植物蛋白，在胃肠道内分解会产生较多气体，增加胃肠负担。过多摄入易引发腹痛、恶心呕吐等消化道不适症状，不利于身体健康。
5.大豆
大豆属于常见的致敏原，其中含有的抗原物质可刺激机体产生IgE抗体，引起过敏反应。表现为荨麻疹、哮喘发作等情况发生。严重时可能会出现呼吸困难、血压下降等急性症状。
建议密切观察孩子是否有食物不耐受的症状，并定期进行相关检测以监测病情变化。同时，注意调整饮食结构，避免接触已知过敏原，确保充足的休息时间，以支持免疫系统的健康。
2024-03-01 02:49
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
