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芥末是发物吗
补充说明：芥末是发物吗
2021-11-01 16:53
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
芥末一般属于发物。
发物通常是指富于营养或者刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病的食物，比如牛肉、羊肉、鱼肉等，芥末是一种调味品，由芥末、辣椒等制成，其中含有丰富的芥子油、维生素等营养成分，在食用后能够促进唾液和消化液的分泌，具有开胃、促进消化的功效，但是芥末属于辛辣刺激性食物，食用后可能会导致病情加重，所以芥末一般属于发物。
芥末一般不建议多吃，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等，有利于补充身体内所需要的营养成分。
2022-04-12 16:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
