首页> 营养科> 豆浆> 豆浆的作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豆浆具有预防骨质疏松、改善脑功能、缓解便秘、补充营养素、辅助降低血脂等功效。由于豆浆中含有大豆异黄酮等植物雌激素,不建议乳腺癌患者大量食用,如有需要,建议咨询医生。
1.预防骨质疏松
因为豆浆中富含钙、磷等矿物质以及维生素D,这些物质能够促进骨骼生长和维持其健康。适量饮用豆浆可以帮助预防骨质疏松症的发生,适用于需要增强骨密度的人群。
2.改善脑功能
由于豆浆中含有丰富的卵磷脂,这种物质具有一定的神经保护作用,能提高大脑的功能效率。经常食用豆浆可以提高认知能力和记忆力,适合于想要提升智力水平的学生或上班族。
3.缓解便秘
摄入足够的水分有助于软化大便并促进肠道蠕动,而豆浆中的纤维素则能够增加粪便体积并改善排便感受。对于存在轻度便秘症状者,可适当饮用豆浆以达到调理效果;严重便秘患者需注意不宜过量饮用以免加重病情。
4.补充营养素
豆浆含有丰富的植物蛋白、脂肪、碳水化合物及多种维生素和微量元素,日常进食后可为身体提供必要的营养成分。对于体质虚弱或者处于生长发育阶段的人来说,喝豆浆是很好的选择。但是要注意不要空腹喝,以免引起胃肠不适。
5.辅助降低血脂
豆浆中含有的大豆异黄酮和植物固醇等活性物质具有降血脂的功效。血脂偏高人群可通过长期坚持饮用豆浆来辅助控制血脂水平。
需要注意的是,豆浆属于易过敏食物,对豆类食品过敏者应避免食用。此外,未煮熟的豆浆可能会导致中毒反应,因此建议煮沸后再饮用。

2024-03-18 08:19

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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