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冻西红柿能吃吗
补充说明：冻西红柿能吃吗
2021-11-05 16:44
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
冻西红柿可以食用 ，但不建议作为日常首选。这是因为冻西红柿在冷冻过程中可能会导致细胞结构受损。影响其口感和营养价值。此外，长时间冷冻可能导致西红柿中的水分结冰膨胀，从而破坏其组织结构，影响其外观和口感。因此，虽然冻西红柿可以食用，但其营养价值和口感可能不如新鲜的西红柿，不建议将其作为日常首选。
2022-06-09 17:54
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