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糖尿病患者早餐能吃豆腐脑吗
补充说明：糖尿病患者早餐能吃豆腐脑吗
a******W 2021-11-07 20:19
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者早餐可以适量食用豆腐脑。
糖尿病患者早餐可以适量食用豆腐脑是因为其含有一定的蛋白质、脂肪等营养成分，可为身体提供能量，但不具有升糖指数高的特性，不会引起血糖明显波动。
如果糖尿病患者对大豆过敏，则不能食用豆腐脑，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，建议在医生指导下制定合理的饮食计划，并定期监测血糖水平。
2024-03-28 10:21
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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