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鹌鹑蛋的作用以及功能
补充说明：鹌鹑蛋的作用以及功能
2021-11-09 17:41
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鹌鹑蛋具有补血、保护视力等作用及功能。鹌鹑蛋含有丰富的铁元素，能促进机体内血红蛋白的生成，从而促进机体造血功能，对于缺铁性贫血有很好的改善作用。另外鹌鹑蛋含有核黄素，有利于促进视力的发育，可有效防治眼疾。除此以外鹌鹑蛋中含有丰富的维生素D，有利于促进大脑发育，增强记忆力。
2022-03-14 09:48
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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