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牛筋的功效与作用
补充说明：牛筋的功效与作用
a******W 2021-11-09 17:42
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛筋具有补益肝肾、强筋健骨、活血消肿、滋养肌肤以及缓解疲劳等功效与作用。由于牛筋的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询专业医生或营养师。
1.补益肝肾
牛筋味甘性平，归肝、肾经，具有补益肝肾的作用。可用于治疗因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将牛筋炖煮或煲汤食用。
2.强筋健骨
牛筋中富含胶原蛋白和弹性蛋白，这些物质能够增强肌肉和骨骼的力量，从而达到强筋健骨的效果。对于经常感到身体乏力、容易骨折的人来说，适当进食牛筋可以起到一定的改善效果。可以选择清蒸或者红烧的方式进行烹饪。
3.活血消肿
由于牛筋具有一定的活血化瘀功效，因此适当食用后还可以促进局部血液循环，加快肿胀组织液吸收速度，进而达到消肿目的。当患者出现跌打损伤导致局部皮肤软组织受损时，可适量食用以辅助促进患处恢复。日常生活中还可配合医生服用三七片、舒筋活血丸等药物进行调理。
4.滋养肌肤
牛筋中含有丰富的蛋白质以及氨基酸成分，这些营养物质均为人体所必需的成分，通过补充上述两种物质有助于提高皮肤细胞活性，从而使肌肤变得光泽有弹性。对于存在皮肤粗糙、干燥等问题的人群而言，适当食用牛筋有利于改善肤质。建议选择新鲜且无异味的牛筋进行食用。
5.缓解疲劳
牛筋中的铁元素可以帮助增加血液携带氧气的能力，而氧气是身体维持正常功能所必需的；镁则对神经传导和肌肉收缩至关重要。对于经常感到疲乏无力者，适当摄入牛筋可减轻症状。可通过炒制或卤制等方式制作美味佳肴。
需要注意的是，虽然牛筋的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，高脂血症及高血压患者应慎食，因为牛筋含有较高的脂肪和胆固醇，过多摄入可能会加重病情。
2024-02-28 14:14
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疲劳又称疲乏，是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状，很多疾病都可引起疲劳，很少有患病后更觉浑身是劲的情况，不同疾病引起不同程度的疲劳，有些疾病表现更明显，有时可作为就诊的首发症状。
症状起因：一、传染性疾病病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病，尤其伴有发热的感染性疾病，疲劳更加明显。二、营养代谢及内分泌疾病营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。四、恶性肿瘤见于各系统的恶性肿瘤。五、其他各系统疾病消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
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