首页> 营养科> 芥菜> 芥菜的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、开胃消食、明目提神、防癌抗癌等功效。由于芥菜可能影响血压或与其他药物相互作用,因此建议在食用前咨询医生。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芥菜中含有的大量水分和膳食纤维能够促进体内废物排出,从而达到消除水肿的目的。对于因肾炎引起的浮肿或因长时间站立导致下肢浮肿的人群,可适当食用芥菜以辅助缓解症状。
2.解毒消肿
解毒消肿是由于芥菜具有一定的抗菌、抗病毒作用,能有效抑制多种细菌及真菌的生长繁殖,进而起到解毒消肿的作用。适量进食芥菜对治疗痈肿疮毒、丹毒等疾病有一定的帮助。但需注意不可过量食用,以免引起肠胃不适。
3.开胃消食
开胃消食是因为芥菜中含有丰富的维生素C和挥发油,这些物质能够刺激唾液和胃液的分泌,提高食欲,促进消化吸收。对于食欲不振、消化不良等症状有较好的改善效果。建议在饭前半小时左右食用效果更佳。
4.明目提神
明目提神是因为芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,而维生素A有助于维持眼睛的正常功能,预防夜盲症的发生。经常用眼过度的人群可以适当食用芥菜来保护视力健康。但不宜过量摄入,否则可能会出现皮肤发黄的现象。
5.防癌抗癌
防癌抗癌主要是因为芥菜含有硫代葡萄糖苷,其在酶的作用下会分解出异硫氰酸酯类化合物,这类物质具有一定的抗氧化活性,能清除体内的自由基,减少细胞损伤,降低患癌症的风险。对于存在慢性炎症或已患有某些癌症风险较高的人群,适当食用芥菜可起到一定的预防作用。但不能完全依赖于食物来预防癌症发生。
需要注意的是,芥菜属于寒性蔬菜,因此脾胃虚寒者应慎食,以免加重病情。另外,芥菜还具有降血压的作用,低血压患者也不宜过多食用。

2024-03-12 08:26

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院