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螃蟹的营养价值及功效
补充说明：螃蟹的营养价值及功效
a******W 2021-11-09 17:42
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
螃蟹的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助提高记忆力、辅助改善贫血症状等功效。
1、补充营养物质
螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助提高记忆力。此外，螃蟹中还含有丰富的铁元素，适量食用可以辅助改善缺铁性贫血症状。
2、辅助提高记忆力
螃蟹中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以辅助提高记忆力，还可以促进大脑的发育。
3、辅助改善贫血症状
螃蟹中还含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以辅助改善贫血症状。
但需要注意的是，对螃蟹过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，螃蟹中的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重病情。此外，食用螃蟹时应注意避免饮酒，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
2021-11-09 21:32
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
