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香椿有什么功效与作用
补充说明：香椿有什么功效与作用
a******W 2021-11-09 17:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香椿具有促进食欲、补充营养、增强免疫力、润肤乌发、辅助降血压等功效与作用。但是香椿作为食物，食用时需注意适量，若想长期食用或将其作为药物治疗疾病，则建议咨询医生。
1.促进食欲
因为香椿中含有一定的芳香类物质，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到促进食欲的作用。对于食欲不振的人群，可以将香椿炒鸡蛋、拌豆腐等食用，有助于改善食欲。
2.补充营养
由于香椿中富含维生素C、胡萝卜素以及钙、磷等多种矿物质元素，适量摄入可为身体提供所需的多种营养成分。有营养需求的人群可适当食用以满足日常所需。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
3.增强免疫力
香椿中的膳食纤维和微量元素如锌、铜等具有提高机体免疫力的功效。可通过烹饪或制作沙拉等方式摄入香椿来发挥其增强免疫力的效果。但是对香椿过敏者应避免食用。
4.润肤乌发
香椿含有丰富的维生素E和B族维生素，它们具有抗氧化和抗炎作用，能帮助保护皮肤健康并促进头发生长。适合经常熬夜、工作压力大导致内分泌失调的人群。可以通过口服或外用的方式进行调理。
5.辅助降血压
香椿含有的挥发油和皂苷类化合物具有舒张血管平滑肌、降低血压的作用。血压偏高患者可在医生指导下长期服用。注意监测血压变化情况。
香椿属于中药材，需遵医嘱使用。同时，香椿还含有一定量的亚硝酸盐，因此不宜过量食用，尤其是孕妇及儿童群体，以免出现头晕、乏力等症状。
2024-02-29 11:14
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
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