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黑木耳的功效与作用
补充说明:黑木耳的功效与作用
a******W 2021-11-09 17:41
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黑木耳具有补气养血、滋肾养胃、润燥通便、降低血脂、抗凝血等功效与作用。由于黑木耳可能影响血液循环,若作为药物使用应咨询医生。
1.补气养血
从中医食疗学的角度看,黑木耳具有一定的补气血的作用。因为黑木耳本身属于一种中药药材,其味甘、性平,归肺、脾两经,能够起到补益气血的效果。对于气血不足引起的头晕乏力、面色苍白等症状有一定的缓解效果。可以将黑木耳与其他中药材配伍煎汤饮用,如当归、黄芪等。
2.滋肾养胃
由于黑木耳入肾经,因此食用后能起到滋肾养胃的作用。可辅助改善因肾虚导致的腰膝酸软、失眠多梦等症状。常用于炖煮或煲汤食用,如枸杞炖乌鸡、红枣莲子羹等。
3.润燥通便
黑木耳富含膳食纤维和水分,这些成分有助于促进肠道蠕动,从而达到润燥通便的目的。适当摄入黑木耳对治疗便秘有较好的效果。可以直接凉拌或者炒制食用。
4.降低血脂
黑木耳中含有丰富的不饱和脂肪酸及卵磷脂,这些物质能够抑制胆固醇的吸收,从而降低血脂水平。经常适量食用黑木耳可以帮助预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。建议每周至少食用两次。
5.抗凝血
黑木耳中的某些活性成分具有抗凝血作用,能够防止血液凝固,减少血栓形成的风险。对于存在高凝状态或出血倾向的人群而言,适当进食黑木耳有利于维护血液循环的稳定性。但不宜过量食用,以免引起出血风险增加。
虽然黑木耳是一种营养丰富且有益健康的食材,但在食用时需注意避免过量,尤其是对于脾胃虚弱者,以免引起消化不良等问题。此外,出血性疾病患者应慎用,以免加重病情。
2024-01-26 00:32
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