首页> 营养科> 番薯叶> 番薯叶煮水功效?

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

番薯叶煮水具有补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善视力、辅助降低血糖的功效。但是番薯叶作为一种食材,若想长期食用以达到某种治疗效果,建议先咨询医生或专业人士。
1.补充营养素
番薯叶富含多种维生素、矿物质和植物化学物质,如β-胡萝卜素、维生素C等。这些物质对人体有益,因此可以起到补充营养素的功效。适量食用可满足身体对某些微量营养素的需求,维持身体健康。
2.提供膳食纤维
番薯叶中含有丰富的膳食纤维,其不能被人体消化吸收,但能促进肠道蠕动,从而达到预防便秘的效果。适当摄入膳食纤维可帮助调节胃肠道功能,预防或缓解便秘等问题。
3.促进消化
番薯叶中所含有的膳食纤维能够刺激胃酸分泌,增强食欲,进而提高食物的消化吸收率。对于存在消化不良症状的人群而言,适当用番薯叶煮水喝有助于改善相关不适症状。
4.改善视力
因为番薯叶含有丰富的β-胡萝卜素,这种物质具有抗氧化的作用,在体内转化为维生素A后,有利于维护眼睛健康。通过增加角膜及晶状体透明度来提高视力清晰度,适用于长时间对着电脑工作的人群。
5.辅助降低血糖
番薯叶中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化速度,延缓餐后血糖上升的速度;同时还可以增加胰岛素敏感性,有助于控制血糖水平。对于高血糖患者来说,每天可用番薯叶代替部分主食进行食用,以利于稳定血糖。
需要注意的是,虽然番薯叶煮水有一定的保健功效,但对于糖尿病患者而言,不宜过量饮用,以免引起血糖波动。另外,对番薯叶过敏者应避免食用,以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。

2024-04-03 03:08

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