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熟田螺可隔夜食用吗
补充说明：熟田螺可隔夜食用吗
2021-11-10 17:49
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
煮熟的田螺一般不建议隔夜食用，即使田螺已经做熟。
在存放熟田螺时，推荐使用密封容器将其存放在冰箱中冷藏，因为低温环境能有效抑制田螺体内细菌的繁殖。食用腌制的田螺前，建议先用锅加热，高温能确保杀死田螺内部的细菌。这样的处理不仅提升田螺的口感，使其味道更接近新鲜烹煮的状态，也能确保食品安全。
2022-04-11 17:47
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