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糙米的功效与作用?
补充说明：糙米的功效与作用?
a******W 2021-11-10 17:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米具有预防糖尿病、控制体重、改善消化系统功能、降低胆固醇水平、补充维生素B群等功效与作用。摄入糙米时应注意适量，若作为治疗用途，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.预防糖尿病
糙米富含膳食纤维和植物化合物，其中的铬元素有助于胰岛素的正常运作，进而起到预防糖尿病的作用。通过食用糙米来摄取铬元素以预防糖尿病。建议糖尿病患者适量食用糙米。
2.控制体重
糙米中的膳食纤维可以增加饱腹感并促进肠道蠕动，从而减少食物摄入量及促进排便，达到控制体重的目的。可通过将糙米作为主食的一部分或制作成糙米饭、糙米粥等食品进行日常食用。但需注意不要过量食用以防热量摄入过多导致增肥。
3.改善消化系统功能
糙米含有丰富的膳食纤维，这些纤维能够帮助调节胃肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，从而改善消化系统的功能。对于存在消化不良等问题的人群，可适当食用糙米以改善症状。如经常出现腹胀、腹泻等症状时，则不建议食用。
4.降低胆固醇水平
糙米中所含有的不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，同时其膳食纤维也有助于吸附胆汁酸，促使肝脏合成更多的高密度脂蛋白胆固醇，从而降低血液中的胆固醇含量。血脂偏高者可以通过长期食用糙米来辅助降低胆固醇水平。但是要注意不能仅依赖吃糙米来进行降脂治疗，还需配合运动以及药物治疗。
5.补充维生素B群
糙米中含有多种维生素B族成分，包括维生素B1、B2、B3等，这些维生素对身体的新陈代谢和能量产生至关重要。B族维生素是维持身体健康必不可少的营养物质，糙米是其天然来源之一。因此，为了确保充足的维生素B供应，平时应适量食用糙米。
需要注意的是，糙米虽然有很多好处，但对于患有胃肠疾病的人来说，大量摄入可能会加重病情，所以这类人群在食用时要特别谨慎。此外，由于糙米的外壳较硬，煮熟可能需要更长的时间，建议提前浸泡或使用压力锅烹饪以获得更好的口感和消化吸收效果。
2024-01-23 01:56
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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