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菜籽油的功效与作用和副作用
补充说明：菜籽油的功效与作用和副作用
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菜籽油是由油菜籽制作而成的一种食用油，适量食用菜籽油具有补充营养、润肠通便、提高食欲、缓解便秘的功效与作用，但如果过量食用菜籽油，可能会导致肥胖、高脂血症、增加心脑血管疾病发生的风险。
1、功效与作用
菜籽油中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。此外，菜籽油具有特殊的气味，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。
2、副作用
菜籽油中含有大量的油脂，如果过量食用，可能会导致体内的油脂含量升高，从而导致肥胖。此外，过量食用菜籽油还可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易增加心脑血管疾病发生的风险。
如果患者食用菜籽油后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。
2021-11-10 20:05
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
