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生芝麻好还是熟芝麻好?
补充说明：生芝麻好还是熟芝麻好?
2021-11-10 17:51
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
生芝麻和熟芝麻没有哪个好的说法，二者的功效基本一样，可以根据个人喜好选择食用。
芝麻含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、卵磷脂等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益精血、润肠燥等功效。对于肝肾不足、精血亏虚、腰膝酸软、头晕眼花、肠燥便秘等病症有一定的缓解作用。芝麻还含有大量的油脂，有润肠通便的作用，如果是便秘的患者，可以适当吃芝麻改善症状。熟芝麻是经过加工的芝麻，经过加工后的芝麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1、烟酸、磷、铁、钙等营养成分，具有补益精血、润燥滑肠等功效。对于须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等病症有一定的缓解作用。
需要注意的是，过量食用芝麻可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用芝麻后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-12 16:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
