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为什么牛肝便宜没人吃
补充说明：为什么牛肝便宜没人吃
2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
牛肝的价格主要是因为产地不同、原材料不同、烹饪方法不同、保存时间不同、价格不同等。
1、产地不同
牛肝主要产地在河南、浙江、安徽、湖北、湖南、广东等地。不同的地区，牛肝的产地也是不一样的，因此牛肝的价格也是不一样的。
2、原材料不同
牛肝的原材料主要是牛的肝脏，其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
3、烹饪方法不同
牛肝烹饪时需要先将其清洗干净，并切成小块，然后再进行油煎或者爆炒，最后再进行凉拌。但是如果牛肝没有清洗干净，直接进行油煎或者爆炒，可能会导致其中的营养成分流失，还可能会出现食物中毒的情况。
4、保存时间不同
牛肝的保存时间通常在1个月左右，如果保存的时间过长，可能会导致牛肝的口感变差，还可能会出现变质的情况。
5、价格不同
一般情况下，正规的牛肝的价格在100-200元左右，但是如果在一些小地方，牛肝的价格可能会在300-500元左右，具体的价格还需要根据当地的消费水平以及医院的收费标准进行判断。
另外，需要注意的是，牛肝不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用牛肝后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-08-16 23:00
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛肝归属于一种植物肝脏，其富含矿物质，那边是含有锌和铁元素，能够起到防止缺铁性血虚和性功能阻碍的效果，同时富含维生素a和所有维生素b族，归属于一种营养价格较高的食品。但是牛肝也富含胆固醇，因而摄取量须要限制。牛肝和猪肝成分相似，而猪肝较为普遍，因而多选猪肝食用，牛肝食用人群绝对缩小。
2021-11-10 20:56
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中医名词。指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致。由于气与血有密切关系，故血虚每易引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一个因素。血虚主症为面色萎黄.眩晕.心悸.失眠.脉虚细等。 血虚：是血液失常的一种表现，是指血液生成不足或血的濡养功能减退的一种病理状态。
症状起因：一、失血过多：因外伤失血过多、月经过多，或其它慢性失血皆可造成血虚证。由于出血过多，日久则导致瘀血内阻，脉络不通，一方面造成再出血，另一方面也影响新血的生成，继而加重血虚。二、饮食不节：暴饮暴食，饥饱不调，嗜食偏食，营养不良等原因，均可导致脾胃损伤，不能化生水谷精微，气血来源不足，而导致血虚。三、慢性消耗：劳作过度、大病、久病消耗精气，或大汗、呕吐下利等耗伤阳气阴液;劳力过度易耗伤气血，久之则气虚血亏;劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚等，均可导致血虚。
常见检查： 尿常规 红细胞沉率 腹部平片 蛇毒因子溶血试验 微量补体溶血敏感试验
就诊科室：中医
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
二十五味马宝丸
清热解毒。用于各类新旧中毒症，陈旧热，“木布”和毒引起的肠胃疼痛，食物中毒，下泻，干瘦，浮肿等。
