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核桃的功效与作用及禁忌？
补充说明：核桃的功效与作用及禁忌？
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
核桃具有补脑、健脑、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等功效，但食用核桃要注意适量，以免造成不良后果。
1、补脑
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，促进大脑的发育，有利于提高记忆力。
2、健脑
核桃中含有丰富的维生素B6、维生素E、叶酸等营养成分，适量食用可以促进大脑的代谢，有利于提高大脑的功能。
3、美容养颜
核桃中含有丰富的维生素E、维生素B2、维生素B6等营养成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、润肠通便
核桃中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
5、提高免疫力
核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于提高人体的免疫力。
但要注意，核桃不能多吃，以免造成消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对核桃过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-11-10 21:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
